طريقة عمل الكنافة الدايت بخطوات بسيطة وسهلة زي المحلات
يتساءل الكثير من المواطنين والمستهلكين لمعرفة طريقة عمل الكنافة الدايت خاصة في شهر رمضان وفي شهر رمضان، تتحول موائد الإفطار إلى امتحان حقيقي لقوة الإرادة وأطباق الفتة الشهية ومن خلال موقعنا زوايا سنوضح لكم أسهل طريقة لعمل الكنافة الدايت في المنزل.
طريقة عمل الكنافة الدايت
وسنوضح لكم الآن طريقة عمل الكنافة الدايت، تعد الكنافة بالقشطة من أشهر حلويات رمضان والمناسبات، ودائمًا ما نبحث عن سر القوام الطري والطعم الغني الذي يميزها في المحلات
- نص كيلو كنافة
- كوب سمن مذاب (أو خليط سمن وزبدة).
- 2 كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- علبة قشطة جاهزة (اختياري لزيادة الغنى).
- فانيليا.
طريقة تحضير الشربات
- في البداية قومي بوضع السكر والماء على نار متوسطة حتى الغليان.
- ثم اضيفي عصرة الليمون واتركيه 8–10 دقائق حتى يثقل قليلًا.
طريقة تحضير الكنافة
قومي بتفتيت الكنافة بشكل صحيح باستخدام اليد أو في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة ومفككة.
- قومي بإضافة السمن المذاب إليها مع التقليب الجيد حتى تتشربه بالكامل ويتوزع بالتساوي.
- قومي بتجهيز الصينية مدهونة بالسمن، يُفرد نصف مقدار الكنافة مع الضغط عليها جيدًا لتكوين طبقة متماسكة.
- قومي بتوزيع طبقة القشطة في المنتصف مع ترك هامش بسيط من الأطراف دون حشو.
- يجب تغطية الوجه بباقي كمية الكنافة مع الضغط الخفيف، ثم تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة.
