شهدت بورصة الدواجن اليوم في مصر السبت 25 يوليو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ داخل المزارع، بعد تراجع ملحوظ خلال الشهر الجاري، وسط زيادة المعروض وضعف الطلب، بينما تشير توقعات العاملين بالقطاع إلى احتمالات ارتفاع الأسعار مجدداً خلال الفترة المقبلة، مع تحذيرات من تأثير انخفاض الأسعار على المربين والإنتاج المحلي مستقبلاً.
بورصة الدواجن اليوم في مصر وأسعار الفراخ البيضاء
أظهرت مؤشرات بورصة الدواجن اليوم في مصر استقرار سعر الفراخ البيضاء عند مستويات منخفضة نسبياً داخل المزارع، حيث بلغ سعر الكيلو نحو 57 جنيهاً، بينما يصل السعر للمستهلك في الأسواق إلى قرابة 65 جنيهاً للكيلو، ويأتي الفارق بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي نتيجة إضافة تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح، إلى جانب اختلاف الأسعار من محافظة إلى أخرى ومن منطقة لأخرى.
ويأتي استقرار أسعار الدواجن في وقت شهد فيه السوق تراجعاً يقدر بنحو 20 جنيهاً للكيلو خلال الشهر الجاري، وهو ما ارتبط بزيادة حجم المعروض مقارنة بمعدلات الطلب الحالية، فضلاً عن تراجع القوة الشرائية للمستهلكين، الأمر الذي انعكس على حركة البيع داخل الأسواق، ودفع الأسعار إلى مستويات أقل من تكلفة الإنتاج وفقاً لتقديرات العاملين في صناعة الدواجن.
وتختلف أسعار الدواجن والطيور من سوق إلى آخر بحسب تكلفة النقل، وحجم المعروض، ومعدلات الطلب، بالإضافة إلى هامش الربح الذي يحدده كل تاجر، لذلك قد يجد المستهلك فروقاً بسيطة في سعر الكيلو عند الشراء من مناطق مختلفة، كما تتغير الأسعار بصورة مستمرة وفقاً لحركة التداول في المزارع والأسواق المحلية.
| المنتج | السعر التقريبي | ملاحظات |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء في المزرعة | 57 جنيهاً للكيلو | يختلف السعر بحسب حركة السوق |
| الفراخ البيضاء للمستهلك | نحو 65 جنيهاً للكيلو | يشمل تكاليف النقل وهوامش التداول |
| الفراخ الساسو | من 90 إلى 100 جنيه للكيلو | تختلف الأسعار حسب المنطقة |
| البانيه | نحو 180 جنيهاً للكيلو | السعر قد يختلف بين الأسواق |
| الوراك | نحو 85 جنيهاً للكيلو | وفقاً للأسعار المتداولة |
| البيض الأبيض | من 76 إلى 78 جنيهاً للكرتونة | حسب السوق ومكان البيع |
| البيض الأحمر | من 87 إلى 90 جنيهاً للكرتونة | قد تختلف الأسعار بين التجار |
أسعار الدواجن اليوم وتراجع تكلفة الفراخ البيضاء
أوضح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة، أن سعر كيلو الفراخ البيضاء المتداول في المزارع يقل عن تكلفة الإنتاج بنحو 20 جنيهاً، مشيراً إلى أن السعر الذي يتناسب مع تكاليف التربية والإنتاج يجب ألا يقل عن 75 جنيهاً للكيلو، وهو ما يعكس حجم الضغوط التي يواجهها المربون في ظل انخفاض الأسعار الحالية.
ويرى العاملون في القطاع أن استمرار بيع الدواجن بأسعار تقل عن تكلفة الإنتاج قد يمثل تحدياً كبيراً أمام المربين، خاصة مع ارتفاع تكاليف الأعلاف والطاقة والرعاية والنقل، إذ تؤثر هذه العناصر بشكل مباشر في تكلفة تربية الدواجن، كما أن استمرار الخسائر لفترات طويلة قد يدفع بعض المنتجين إلى تقليل أعداد الدورات الإنتاجية أو الخروج من السوق.
وتتأثر حركة الطلب على الفراخ خلال بعض فترات العام بعوامل اقتصادية وموسمية متعددة، إذ تشهد ميزانية الأسرة المصرية ضغوطاً متكررة مع تزامن عدد من المواسم التي ترتفع خلالها الالتزامات المالية، وهو ما قد ينعكس على حجم الإنفاق على اللحوم والدواجن، وبالتالي يؤثر في معدلات الشراء والأسعار المتداولة داخل الأسواق.
- زيادة المعروض من الدواجن في الأسواق خلال الفترة الحالية.
- تراجع معدلات الطلب والشراء من جانب المستهلكين.
- ارتفاع الضغوط المالية على الأسر خلال بعض المواسم.
- تأثر تكلفة الإنتاج بأسعار الأعلاف ومستلزمات التربية.
- اختلاف تكاليف النقل والتوزيع من منطقة إلى أخرى.
توقعات بورصة الدواجن اليوم في مصر وموعد ارتفاع الأسعار
تشير التوقعات التي نقلتها وسائل إعلام محلية عن رئيس شعبة الدواجن إلى إمكانية عودة أسعار الفراخ إلى الارتفاع خلال الأيام المقبلة، خاصة في حال استمرار الأسعار الحالية لفترة طويلة، إذ قد يؤدي استمرار انخفاض سعر البيع عن تكلفة الإنتاج إلى خروج عدد من المربين من المنظومة الإنتاجية، وهو ما قد ينعكس لاحقاً على حجم المعروض في الأسواق.
ويخشى العاملون في صناعة الدواجن من أن يؤدي انخفاض الإنتاج تدريجياً إلى حدوث نقص في المعروض خلال الفترات المقبلة، الأمر الذي قد يدفع أسعار الفراخ إلى الارتفاع بصورة حادة إذا لم تتوازن معدلات الإنتاج مع حجم الطلب، لذلك فإن حركة الأسعار خلال الفترة القادمة ستظل مرتبطة بعدة عوامل، أبرزها حجم الإنتاج، وتكلفة الأعلاف، والقوة الشرائية، ومستويات الطلب في الأسواق.
- متابعة أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع بشكل يومي لمعرفة اتجاهات السوق.
- مراقبة الفارق بين سعر البيع في المزرعة والسعر النهائي للمستهلك.
- متابعة حركة المعروض والطلب باعتبارهما من أبرز العوامل المؤثرة في الأسعار.
- رصد تكاليف الأعلاف ومستلزمات الإنتاج وتأثيرها على تكلفة تربية الدواجن.
- الاعتماد على بيانات بورصة الدواجن ومصادر السوق المحلية عند متابعة تغيرات الأسعار.
وتبقى بورصة الدواجن اليوم في مصر مؤشراً مهماً لحركة أسعار الفراخ والطيور داخل السوق المحلي، إلا أن السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك قد يختلف عن سعر المزرعة بسبب تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح، كما أن الأسعار قابلة للتغير وفقاً لمستجدات العرض والطلب، ولذلك يترقب المستهلكون والمربون اتجاه السوق خلال الأيام المقبلة لمعرفة ما إذا كانت الأسعار ستواصل استقرارها أم تبدأ موجة جديدة من الارتفاع.
